Você é um daqueles que tem colesterol alto? Se os seus níveis de colesterol no sangue forem superiores a 200 mg/dl deve reduzi-los, pois este valor representa um risco para a saúde e pode desencadear doenças cardiovasculares. Abaixo deixamos alguns ingredientes que você deve incluir em sua dieta para manter o colesterol sob controle!
Levedura de arroz vermelho: é o ingrediente por excelência para manter níveis corretos de colesterol. O fermento de arroz vermelho é obtido a partir da fermentação do Monascus purpureus. Foi a levedura do arroz e seu componente é a monacolina K, responsável por inibir a síntese de colesterol no fígado.
De acordo com o Regulamento Europeu 432/2012, endossado pela Agência Europeia de Segurança Alimentar (EFSA), “o consumo de 10 mg por dia de monacolina K, proveniente da fermentação da levedura vermelha no arroz, contribui para a manutenção do sangue normal concentrações de colesterol. Portanto, se você tem colesterol alto, tome 630 mg de arroz vermelho fermentado, com os 10 mg indicados de monacolina K, e mantenha-o sob controle naturalmente!
Alimentos ricos em ômega 3: ômega 3 é um dos ácidos graxos essenciais que ajudam nosso corpo a funcionar corretamente. Graças à sua capacidade de regular a coagulação, protege o coração e ajuda a manter os níveis de colesterol. Podemos encontrar este nutriente em alimentos como peixes oleosos, mariscos, gema de ovo ou nozes.
Alimentos ricos em fibras: As fibras nos ajudam a reduzir o colesterol porque impedem a absorção de gorduras saturadas e colesterol no intestino. Esse ingrediente, ao passar pelo intestino, arrasta substâncias, inclusive o colesterol, impedindo que nosso corpo as absorva. Frutas e vegetais, legumes, aveia ou cevada são alguns dos alimentos ricos em fibras que não podem faltar na nossa alimentação diária para reduzir o colesterol.