
Excesso de antibióticos, um problema que alimenta bactérias infecciosas
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Um quarto da população espanhola está obesa ou com excesso de peso, um grave problema de saúde cujas consequências a comunidade científica estima em 131.000 mortes por ano. Em nível global, o que a Organização Mundial da Saúde (OMS) descreve como uma epidemia é responsável por 2,8 milhões de mortes.
Mais de 1,9 bilhão de adultos e mais de 650 milhões de crianças estão com sobrepeso ou obesidade em todo o mundo, o triplo do número de 1975. E uma última informação para A reflexão: 41 milhões de crianças menores de cinco anos devem ser incluídas nas estatísticas.
Como é determinado o que é sobrepeso e obesidade? Através do índice de massa corporal, que é estabelecido dividindo o peso em kg pelo quadrado da altura em metros. Se o resultado for igual ou superior a 25, você está acima do peso; Depois dos 30, falamos de obesidade.
Como todo dia 12 de novembro, por ocasião do Dia Mundial da Obesidade, a comunidade internacional se concentra em uma realidade que apresenta importantes desafios de saúde e estilo de vida. Embora tenha sido tradicionalmente considerado um problema que afecta os países ricos, a OMS alerta que está a alastrar aos restantes, com o impacto que tem noutras doenças como a diabetes, as doenças isquémicas do coração e vários tipos de cancro.
Maus hábitos alimentares
Entre as causas do aumento do sobrepeso e da obesidade está a alimentação: maior consumo de calorias sem aumento da atividade física. No caso de Espanha e dos países do sul da Europa, a dieta mediterrânica, rica em vegetais e com consumo limitado de carne vermelha ou açúcar, foi substituída por produtos processados. Segundo um estudo da United European Gastroenterology, que reúne as principais associações da área da saúde digestiva, isto influencia decisivamente o facto de o ritmo de crescimento da obesidade em Espanha já ser tão acelerado como em os Estados Unidos, o que o coloca em segundo lugar no ranking europeu, atrás apenas do Reino Unido.
Durante o XXIV Congresso Mundial da Federação Internacional de Cirurgia da Obesidade e Doenças Metabólicas e o XXI Congresso da Sociedade Espanhola de Cirurgia da Obesidade Mórbida e Doenças Metabólicas, realizados em setembro em Madrid, especialistas alertaram que os maus hábitos alimentares, como como o crescente consumo de produtos ultraprocessados, causaram a epidemia de obesidade na Europa, que aumenta o risco de doenças graves e representa um custo enorme e um sério desafio para os sistemas de saúde pública.
A OMS alerta que para deter a epidemia global de obesidade é necessária uma estratégia populacional, multissetorial e multidisciplinar, adaptada ao ambiente cultural. A agência das Nações Unidas lançou um Plano de Acção para a Estratégia Global para a Prevenção e Controlo de Doenças Não Transmissíveis como um roteiro comum. Entre os remédios que contempla estão a melhoria dos hábitos alimentares (redução da ingestão de gorduras, açúcar e sal; aumento do consumo de frutas, verduras, legumes, grãos integrais e nozes) e a prática de atividade física suficiente ao longo da vida (150 minutos uma semana reduz o risco de doenças cardiovasculares, diabetes, câncer de cólon e mama e fortalece os músculos).
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