Posso comer queijo se tiver colesterol alto?

De acordo com dados da Fundação Hipercolesterolemia Familiar, na Espanha estima-se que cerca de 100.000 pessoas sofrem de Hipercolesterolemia Familiar (HF), uma doença genética que causa aumento das concentrações de colesterol LDL ou ' ruim< span>' em sangue. O excesso de lipoproteínas de baixa densidade (LDL) desencadeia doenças cardiovasculares, causadas pela obstrução arterial que essas lipoproteínas produzem quando estagnam nos vasos sanguíneos.

A hipercolesterolemia familiar é causada por um defeito no cromossomo 19. Essa mutação é facilmente transmitida, pois basta que um dos pais a tenha para que ela se manifeste em alguns de seus descendentes. Ou seja: o gene defeituoso prevalece sobre o correto.

A condição genética desta doença faz com que ela ocorra desde o nascimento, o que faz com que as pessoas que a sofrem tenham maior risco de sofrer de doenças cardiovasculares ou sintomas de excesso de LDL em idade prematura, antes dos 50 anos. . Se esta doença genética for causada por ambos os pais, estas doenças podem ocorrer até na infância.

Pessoas que sofrem de HF podem apresentar sinais físicos como depósitos de gordura em diversas áreas do corpo e sintomas repentinos semelhantes aos causados ​​por um acidente cardiovascular.

Na Espanha, foram reconhecidas mais de 450 mutações diferentes que causam HF, segundo dados da Fundação de Hipercolesterolemia Familiar. Por se tratar de um território onde a população é heterogênea e onde ocorreram muitas combinações genéticas, o número de mutações que o gene sofreu, por combinação e duplicação, é maior do que em áreas geograficamente isoladas.

Como tratar a hipercolesterolemia familiar?

Apesar de ser uma doença genética, na maioria dos casos pode ser controlada com uma dieta pobre em gorduras saturadas e hábitos de vida saudáveis. Além disso, o consumo de suplementos alimentares naturais ajuda significativamente a manter os níveis normais de colesterol no sangue, como é o caso do Decol Forte, uma vez que contém 10 mg de monacolina K proveniente da fermentação do arroz vermelho fermentado recomendado pela Agência Europeia de Segurança Alimentar (EFSA). ).